Slow-Cooker-Haferbrei mit Zimtapfel und Walnüssen

Zubereitung

1. Das ist für einen kleinen Slow Cooker (1,5 bis 3,5 Liter). Nimm für einen größeren die doppelte Menge von allem und friere die Hälfte ein. Nimm hier Hafergrütze (Steel-Cut Oats) oder großblättrige Haferflocken, denn zarte Haferflocken würden zu Brei. Entferne das Kerngehäuse der Äpfel und schneide sie mit Schale in 1-cm-Stücke.
2. Gib die Haferflocken, die Äpfel, den Zimt und 500 ml Wasser in den Slow Cooker. Rühre gut um und gib eine Prise Salz dazu.
3. Setze den Deckel auf und lass ihn drauf. Gare den Haferbrei auf niedriger Stufe 7 bis 8 Stunden (über Nacht). Gare ihn nicht auf hoher Stufe, denn an den Rändern kann er anbrennen.
4. Rühre den Haferbrei am Morgen gut um und löse festere Ränder vom Topf und rühre sie unter. Rühre den Haferdrink unter und lass den Deckel 5 Minuten drauf, damit alles durchwärmt.
5. Hacke die Walnusskerne grob. Gib den Haferbrei in Schalen und streue die Walnusskerne darüber und träufle den Ahornsirup darauf.

Tipp Röste die Walnusskerne eine Minute in einer Pfanne ohne Fett, dann sind sie knuspriger. Lockere den Haferbrei mit mehr Haferdrink auf, wenn er dick geworden ist.

Foto mit KI erstellt.

Von Nosha · nosha.app