Gachas de avena en olla lenta con manzana especiada y nueces
Avena blanda cocinada durante la noche con manzana y canela, que te espera al despertar. Un cambio para las mañanas lentas de invierno o para cuando necesitas el desayuno listo al levantarte.
Preparación
- Esta receta es para una olla lenta pequeña (de 1,5 a 3,5 litros). Si la tuya es más grande, duplica todas las cantidades y congela la mitad. Usa aquí copos de avena gruesos o avena cortada (steel-cut), porque los copos finos se convertirían en papilla. Quita el corazón a las manzanas y córtalas en trozos de 1 cm, con piel.
- Pon los copos de avena, las manzanas, la canela y 500 ml de agua en la olla lenta. Remueve bien y añade una pizca de sal.
- Tapa la olla y no la destapes. Cuece en modo bajo de 7 a 8 horas (durante la noche). No uses len modo alto, porque los bordes se pueden pegar.
- Por la mañana, remueve bien las gachas, rascando los bordes que hayan quedado más firmes. Incorpora la bebida de avena y deja la tapa puesta 5 minutos para que se caliente.
- Pica las nueces a trozos grandes. Reparte las gachas en boles y termina con las nueces y el sirope de arce.
Consejo Tuesta las nueces en una sartén sin aceite durante un minuto para que queden más crujientes. Si las gachas han espesado, afloja con más bebida de avena.
Por ración
| Energía | 460 kcal |
| Proteínas | 9 g |
| Hidratos de carbono | 67 g |
| de los cuales azúcares | 33 g |
| Grasas | 16 g |
| de las cuales saturadas | 2 g |
| Fibra | 9 g |
| Sal | 0,09 g |
Estos valores son estimaciones, calculadas por ración a partir de cifras estándar de composición de alimentos de cada ingrediente, y no sustituyen a la etiqueta de un alimento ni a un consejo profesional.
Foto hecha con IA.
De Nosha · nosha.app
Necesitas, para 2
2
- copos de avena100 g
- manzana2
- canela1 cdta
- sirope de arce2 cdas
- bebida de avena150 ml
- nueces30 g
